Премиальная Чиабатта «Труаж» на натуральной закваске с использованием муки Дурум из твердых сортов пшеницы, придающей продукту уникальный насыщенный вкус и яркий аромат, свойственный настоящей итальянской чиабатте.
Технология производства Чиабатты Труаж позволяет получить изделия высокого качества: без консервантов, улучшителей и ароматизаторов, с добавлением натуральной закваски.
Очень мягкий, воздушный мякиш слегка желтоватого цвета с крупными порами, 2 изящных надреза, хрустящая рваная корочка, присыпанная мукой и длительная свежесть.
Лёгкость выпечки по технологии PRO-Bake – выпечка без разморозки и расстойки – Прямо в печь!
| Код: 129291 Масса нетто (з)*: 250 гр. Срок годности (з)*: 12 мес. Укладка: 16 шт./короб *(з) – в замороженном виде |
 |
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, комплексная пищевая добавка (закваска сухая пшеничная, дрожжи, антиокислитель – кислота аскорбиновая ферменты), соль (соль, агент антислеживающий Е536).
Продукт может содержать следы кунжута.
Информационные (расчетные) показатели пищевой ценности в 100 г готового продукта: белки – 8,0 г; жиры – 0,9 г; углеводы – 47,1 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 980 кДж / 234 ккал.
Показатели пищевой ценности определены расчетным путем.
Способ приготовления: полуфабрикаты разложить на листы/противень. Выпекать до готовности при температуре 190-210°С 10±2 минуты.
Внимание! Способ приготовления может изменяться в зависимости от конструктивной особенности печи.
Повторное замораживание полуфабрикатов не допускается!